年金

都内で大学開発食品フェアワインやヨーグルト山梨大生が売り込み

2010/06/06 06:19

全国各地の大学と企業が共同開発した食品を即売する「大学は美味おいしい」フェアが８日まで、東京・新宿の高島屋で開かれ、山梨大も地元企業と開発したワインやヨーグルトを出品している。山梨大のブースでは、ワイン酵母を使って大豆特有の臭みを解消した「大豆で作った飲むヨーグルト」や、同大学が開発した酵母やブドウ品種を使った赤、白のワイン８種類を販売。学生が販売員となり、来場者に試飲を勧めながら商品をアピールしている。同大学と共同で飲むヨーグルトを開発した「白州屋まめ吉」の榑林剛社長は「新たな製造…

【山梨日日新聞】